前沿报道：朱红硫磺菌多糖改善慢性酒精性肝病的作用机制

科普文章 Jan 17, 2025

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研究成果要点

1、研究人员从硫磺菌（Laetiporus Sulphureus）中提取了一种新型酶解多糖（ES1），旨在探究其对慢性酒精性肝病（ALD）的潜在治疗效果及其作用机制。

2、利用DEAE Seplife FF色谱柱和Sephacryl S-400HR色谱柱，成功从硫磺菌子实体中分离并纯化出ES1。

3、多糖的结构分析：确定了ES1的分子量为25.79 kDa，其由特定的糖分子组成。

4、多糖对ALD的保护作用包括抗氧化应激、调节脂质代谢、改善肠道菌群。

5、综合实验数据，ES1展现出作为潜在的功能性食品或药物用于治疗慢性酒精性肝病（ALD）的良好前景。

综上所述，本研究从硫磺菌子实体中提取并纯化了新型酶解多糖ES1，并深入探讨了其对慢性酒精性肝病（ALD）的保护作用及机制。研究结果表明，ES1通过激活p62/Nrf2通路增强抗氧化能力，调节AMPK通路改善脂质代谢，以及改善肠道菌群结构，共同作用显著减轻了ALD小鼠的肝损伤，为ES1作为治疗ALD的新方法提供了有力证据。

ES1 通过 AMPK 通路抑制酒精性肝病小鼠肝脏脂质异常

ES1 恢复了 ALD 小鼠的肠道屏障

中文摘要翻译

通过使用 DEAE Seplife FF 色谱柱和 Sephacryl S-400HR 色谱柱分离和纯化，从 Laetiporus Sulphureus 子实体中获得了一种新型酶提取多糖（ES1）。研究人员探讨了 ES1 对慢性酒精性肝病（ALD）的保肝能力及其内在机制。结果表明，ES1可通过激活序贯体-1/核因子E2相关因子2（P62/Nrf2）通路，提高抗氧化酶活性，对抗氧化应激；调节单磷酸腺苷激活蛋白激酶（AMPK）通路，促进脂肪酸氧化，抑制胆固醇合成，对抗脂质代谢紊乱，从而减轻ALD小鼠的肝损伤、改善肠道微生物群（增加 Ligilactobacillus 和 Akkermansia 的相对丰度，减少 Enterococcus、Romboutsia、Allobaculum、Coriobacteriaceae_UCG-002、Dubosiella 和 Faecalibaculum 的相对丰度），以防治肠道屏障功能紊乱。同时，结构分析表明，ES1分子量为25.79 kDa，由α-D-Manp-(1→，→2,6)-α-D-Galp-(1→，→6)-α-D-Galp-(1→，→3)-α-L-Fucp-(1→，→3)-α-D-Glcp-(1→，→2,6)和α-D-Glcp-(1→，→3)组成，并推断出其结构。因此，这些数据支持将 ES1 用作治疗 ALD 的潜在功能食品或药物。

参考文献

Zhao H, Liu L, Liu N, et al. Laetiporus Sulphureus polysaccharides ameliorate chronic alcoholic liver disease by activating p62/Nrf2, AMPK pathways and reshaping gut microbiota. Food Science and Human Wellness, 2024, https://doi.org/10.26599/FSHW.2024.9250405